Форель, запеченная в сливочно-чесночном соусе

Стейк из форели	6 шт. = 1200 г
Сливки 10% жирности	200 мл = 200 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1 ст. л. = 25 г
Чеснок	1 зубчик = 5 г
Специи	по вкусу
Сыр	по вкусу

В сливки добавьте 1 ложку муки и натертый зубчик чеснока.

Вылейте соус в жаропрочную форму и выложите стейки форели.

Посолите по вкусу и посыпьте тертым сыром, можно добавить пряных трав, например, укроп и базилик.

Поставьте рыбу в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте 20-25 минут.

В качестве гарнира подойдет картофель или рис, салат из свежих овощей.